星巴克:霸王茶姬,你叫东方星巴克?
霸王茶姬早在成立之初就频频被吐槽和星巴克“撞脸”。姬叫
起初,东方大多数人称霸王茶姬为“东方星巴克”,星巴星巴这有点讽刺——星巴克的克霸克标志以绿色为主色调,霸王茶姬以红色为主题色调;星巴克以西方海妖为标志,王茶被中国传统戏剧化妆品所取代;甚至商店设计中刻意复制的姬叫“第三空间”概念也有一些“复制作业”的痕迹。
霸王茶姬vs星巴克LOGO对比。东方
直到霸王茶姬的首席执行官张俊杰提出“我们想成为东方的星巴克”,这个绰号才有积极的克霸克意义。在2024年国际茶日论坛上,王茶霸王茶姬首次将“成为东方星巴克”升级为战略目标,姬叫提出“通过标准化、东方全球化的道路,使中国茶成为世界级消费品”。
更令人惊讶的是,一直在星巴克身后抄作业的霸王茶姬,竟然真的抄成了学霸。
图片来源:霸王茶姬官网。
霸王茶姬的崛起速度可以作为消费品牌的典范。2022-2024年,霸王茶姬全球门店数量从1087家飙升至6440家,年复合增长率达到143%。2024年,霸王茶姬的财务指标尤为突出。GMV同比增长173%至295亿元,收入124.05亿元,净利润25.15亿元,远远落后于蜜雪冰城、奈雪、喜茶等同行。
2025年3月6日,多家媒体报道称,霸王茶姬已获中国证监会海外上市备案,将成为第一家影响美股的中国新茶企业。
中国新茶出国是好事,但对于全球霸王茶姬来说,“东方星巴克”的名字是金牌还是紧箍咒?
中国消费者100人,消费者100人。
茶叶企业出海的第一步往往是结合当地市场进行全面的本土化改造。星巴克也不例外。但霸王茶姬却偏偏反,带着浓浓的中国味闯入世界。
在马来西亚的商店里,你不仅可以喝和中国一模一样的原叶鲜奶茶,还可以看到榫卯结构的横梁和传统文化的京剧脸书装饰。就连杯子也是与故宫联名的限量版。
“出口中国文化”的策略在中国文化丰富的东南亚非常有效,甚至使霸王茶姬在东南亚的份额超过了中国;但在北美市场,这种方法突然失败了。
对于出海的新茶叶企业来说,东南亚市场只是新手村,北美市场才是真正的地狱模式。
东南亚国家气候炎热,水果种类丰富,茶叶需求旺盛,受中国文化影响较大。他们有悠久的饮茶习惯,市场不饱和。对于新茶企业来说,他们是当之无愧的淘金天堂。
但北美市场的游戏规则完全不同:到处都是运营成熟、基础深厚的本土咖啡品牌。习惯喝咖啡的外国人,本来就不习惯喝茶,对于霸王茶姬的低糖健康款,人们甚至根本不买。这意味着霸王茶姬在产品出海的同时,也面临着消费者教育的问题。
一位中国消费者曾在小红书中描述,90%的顾客要么是中国人,要么是中国人,霸王茶姬大多也是如此。认为出海后能赢得外国人的青睐,结果可能只能期待中国消费者反复购买。
相比之下,蜜雪冰城在出海领域混得风生水起,似乎接地气得多。雪王在泰国唱着泰语版的“你爱我,我爱你”,在越南戴着越南帽子跳舞。产品定价也充分考虑了当地的消费水平。一杯茶的价格几乎和路边摊位一样。
另一方面,霸王茶姬不仅要高调地打着“东方美学”的招牌,还要挤进海外市场,往往两头都不讨好。
霸王茶姬在越南的地图标注引起争议。
出海之路的麻烦远不止市场接受度。
在越南,霸王茶姬因地图标签而抵制浪潮;在日本,消费者还质疑包装设计在社交网站上的“模仿奢侈品”。为此,霸王茶姬紧急启动了“文化大使”培训计划,试图通过本地化团队化解矛盾,但效果仍有待观察。
日本网友指出,霸王茶姬和Dior的包装过于相似。
通过加盟高速扩张模式,霸王茶姬也隐藏了隐患。
中国证监会曾指出,霸王茶姬“日均新增7家门店”的速度是对质量控制体系的巨大考验。对于在美国发展的霸王茶姬来说,她仍然可以依靠完善的供应链和管理体系来支持中国。在海外市场,质量控制问题可能会影响品牌声誉,并更有可能演变为合规风险。如果北美消费者真的想为东方茶买单,回购完全取决于文化?
挑战变了:抄星巴克,还是做自己。
多年来,霸王茶姬的发展剧本一直在复制星巴克的成功模式。从2019年马来西亚第一家门店开业到2025年纳斯达克上市,它也沿着20世纪70年代星巴克的扩张路径前进。
但是,时代变了。
不可否认的是,星巴克确实是品牌全球化的教科书案例。1971年,它以日本经济腾飞的东风出海。1999年,它赶上了中国消费升级的快车,在全球化的推动下迅速扩张,最终在世界各地蓬勃发展。
但当霸王茶姬出海时,难度直接上升到地狱模式。逆全球化浪潮席卷,全球市场消费疲软,贸易摩擦不断,市场环境复杂得多。这个时候还是按照星巴克的套路玩,就像用诺基亚打王者一样,硬件再好,也跟不上新时代的游戏规则。
事实证明,星巴克的作业很难复制。到2024年底,霸王茶姬只有156家海外商店,而星巴克在短短10年内就开设了数万家全球商店。
而且现在的星巴克,也不再是过去的王者了。它在海外市场已经失去了风景,甚至在中国也遭遇了惨烈的滑铁卢。
2024年,星巴克同店销量下降8%,三线城市客户单价直接下降4%。曾经引领城市白领消费的“第三空间”,现在被瑞幸和库迪的9.9元咖啡撕开,在下沉的市场上几乎无法抗拒。更尴尬的是,即使是促销降价,消费者也不买账,吐槽“不够真诚”、“拿架子打折”。
霸王茶姬想走星巴克的老路,但这条路已经走不通了。
在那些日子里,星巴克之所以能在出海的路上顺风顺水,是因为它的崛起不仅取决于咖啡,还取决于一套完整的美国生活方式。在全球化的浪潮下,它成功地将这种“咖啡哲学”推向了世界。
那霸王茶姬呢?它也希望以“东方茶”的概念开拓国际市场,但在此之前,它必须首先面对一个尴尬的问题:为什么外国消费者对它的第一印象不是“中国茶”,而是“像迪奥一样包装”?
国内市场上,霸王茶姬最初出圈,靠的不是产品本身,而是“蹭大牌”的产品包装。当“大品牌元素拼盘”的设计风格引起热议时,它巧妙地调整了营销策略,将自己包装成“平板奢侈品包”。
在中国,这一策略帮助它巧妙地避免了剽窃纠纷,甚至成为品牌风格的奖励项目。但在海外市场,这种打法恐怕就没那么有效了。对于外国人来说,霸王茶姬的包装不仅没有给品牌形象加分,甚至可能强化“中国企业爱山寨”的刻板印象。国内的蜂蜜、砷、成功经验,放在国外,可能成为品牌发展的争议点。
更重要的是,霸王茶姬想用“东方茶”来对抗“咖啡哲学”,但文化溢价是一把双刃剑。北美消费者真的愿意为“东方美学”的文化溢价买单吗?毕竟,在他们眼里,一杯折扣星巴克拿铁只有5美元。为什么要花更多的钱去尝试一个文化背景不熟悉的茶叶品牌?
数据可能已经给出了答案。北美霸王茶姬首店非华裔顾客仅占35%,回购率远低于中国人。与价格壁垒相比,这种文化认同的鸿沟可能更难跨越。
现在的霸王茶姬就像一个带着中国功夫闯入好莱坞的选手:标准化流程和资本运营的“硬功夫”已经到位,但要让外国人真正理解和接受“东方茶文化”的价值,挑战就变了。它还能把“中国故事”讲成“全球故事”吗?
(责任编辑:探索)
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